• Komfyrstekt rumensk brød

    © Stockfood

    Total tilberedningstid: 3 timer

    Total steketid: 1,5 timer

    Utstyr:

    1. iCook 2 L Saucepan og lokk

    2. Lokket til iCook Senior Dome

    3. iCook 8 L Dutch Oven og lokk

    4. målekopp og -skjeer samt øvrige redskaper

    5. sil (for å sile mel)

    Ingredienser:

    1. 1 kilo mel

    2. 500 ml vann

    3. 2 teskjeer gjær/tørrgjær

    4. 1 teskje salt

    5. 2 teskjeer sukker

    Tilberedningsmetode:

    1. Varm vannet i iCook 2-Litre Saucepan til det er lunkent og sil melet inn i iCook Senior Dome-lokket. Lag en "brønn" i midten.

    2. Bland i salt, sukker og gjær og hell deretter lunkent vann over ingrediensene og la det stå i 10 minutter.

    3. Bruk hendene for å blande sammen alt til det former en deig.

    4. Kna deigen til den er myk og elastisk og la den heve i en times tid (til den blir dobbelt så stor).

    5. Plasser iCook 8-Litre Dutch Oven på komfyren og sett på lett varme. Sett deretter deigen inn og la den heve i 15 minutter til.

    6. Reduser varmen til det laveste, sett på lokket på iCook Dutch Oven og la brødet steke i 50 minutter.

    7. Skru av varmen og la brødet hvile i 20 minutter.

    8. Vel bekomme!

    ABO tips: Bruk tiden mens deigen heves og bakes til å lage en ekstra oppskrift, lese Amagram eller snakke med en klient!

    Du kan laste ned oppskriften som en PDF for utskr ift eller som en ePub du kan bruke med e-b okappen du liker best. .